Производство икры лососевых видов рыб в РФ в 2023 году выросло более чем в два раза
26.12.2023
Производство икры лососевых видов рыб в России в 2023 году выросло более чем в два раза по сравнению с прошлым годом за счет успешной лососевой путины. Об этом журналистам рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. «Выработка икры лососевых пород рыб в этом году выросла более чем в 2 раза за счет успешной лососевой путины», - сказал Данкверт. По данным подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры, доля имитированной продукции в общем объеме производства икры лососевых видов рыб в России по итогам 10 месяцев 2023 года составила 2% и имеет тенденцию к сокращению. В системе «ВетИС» за 10 месяцев зарегистрировано изготовление 34,7 тыс. тонн натуральной и 718 тонн имитированной лососевой икры. Глава ведомства добавил, что изготовление имитированной икры сократилось в 2,4 раза, производство структурированной икры лососевых пород рыб остается практически на том же уровне, что и в прошлом году. Данкверт напомнил, что центр организует проведение гистологических исследований на базе испытательной референс-лаборатории в Москве. «Это новое направления лабораторной деятельности по выявлению фальсификации пищевой рыбной продукции», - отметил он. «На текущий момент утверждена дорожная карта развития этого направления. Для разработки методики оценки подлинности выбраны икра ценных пород рыб и печень трески. Ведется сбор образцов как натуральной продукции, так и имитации, различных аналогов, а также фальсификата с целью оценки различий структуры тканей и выявления признаков, достоверно отличающих натуральный продукт от подделки. По итогам работы планируется разработка методики выявления фальсификации», - сообщил Данкверт.
|
В Центральном управлении Ростехнадзора имеются вакансии доступные по ССЫЛКЕ. Телефон по вопросам трудоустройства: 8(495)122-19-27 доб.10-68, доб.12-36 *** Телефон "горячей линии" для приема сообщений граждан и юридических лиц по фактам коррупции в Центральном управлении Ростехнадзора: 8 (495) 122-19-25 *** Телефон доверия по нарушениям промышленной безопасности: 8 (495) 122-24 63 *** Внимание!!! Справку о прохождении документов можно получить ежедневно понедельник - четверг с 10:00 до 12:00 и с 14:00 до 17:00., пятница с 10:00 до 12:00 и с 14:00 до 15:45 мин., по телефонам: 8(495)122-19-27
